Cardápio

World Famous Sandwich

  • “1933” Tradicional
    blend de mortadelas by Hocca quente ou fria.
  • “1939” Mercadão
    blend de mortalelas by Hocca chapeada, mostarda e provolone derretido.
  • “1943” Antigão
    tradicional pernil assado e temperado em histórica receita da casa, queijo provolone e molho à moda antiga.
  • “1975” Belíssima
    blend de mortadelas by Hocca chapeada, queijo derretido, tomate seco e orégano.
  • Calábria
    calabresa filetada, chapeada com provolone e cebola regada no azeite extra virgem.
  • Combo
    duplo corte de filé de alcatra chapeado, queijo, ovo, presunto, maionese, tomate fresco e alface.
  • Ecco
    blend de tenras lâminas de berinjela chapeadas no azeite extra virgem e especiarias da casa, tomate seco, folhas de rúcula e maionese temperada.
  • Adicione + R$ 3,00
    Bacon ou Maionese Temperada ou Salada ou Ovo

Monte sua Salada

Escolha sua Salada e depois adicione uma proteína de sua preferência: Camarão / Salmão / Filé de Alcatra / Frango.

  • Caesar Salad
    salada de alface americana picada rusticamente, "chuva" de parmesão ralado, croutons e molho caesar.
  • House Salad
    salada composta por mix de folhas, cenoura ralada, rodelas de palmito, milho, lâminas de cebola, tomates cherry, nozes pecan e leve toque de suco de limão.

Monte sua Massa

  • 1º – Escolha a Massa
    Penne / Fetuccini / Espaguete / Penne Integral
  • 2º – Adicione um Molho
    Sugo / Pesto / Alfredo / Bolonhesa
  • 3º – Some uma Proteína
    Camarão / Salmão / Filé de Alcatra / Frango

Frutos do Mar

Fornecidos pelo Mercado Municipal de SP, nossos pescados tem qualidade, frescor e a certeza de comida com sabor de verdade.

  • Bacalhau à Lagareiro
    posta de bacalhau gadus morhua, cozida e assada à moda portuguesa, regada no azeite extra virgem, guarnecida por batatas, cebolas, ovos cozidos, brócolis no alho, azeitonas, lascas de pimentão grelhado e tomates cherry.
  • Caixote Marinho
    paella preparada ao estilo do velho continente com lagosta real, camarão, vieira, polvo, lulas, mariscos e mexilhões.
  • Bacalhau à Zé do Pipo
    lascas de bacalhau do porto, batata, maionese, cebola, leite, gratinado no formo conforme original receita portuguesa.
  • Bacalhau a Gomes de Sá
    lascas de bacalhau do porto, em tradicional receita da família, ovos cozidos, cebola, salsa, azeitonas e batatas cozidas.
  • Camarão Terra Mar
    arroz a grega enriquecido com camarões, envolvido em molho branco, com queijos gratinados e batata palha.

Bebidas

  • Hiper Caipirinhas 600ml *
    Limão / Fogosa / Maracujá / Frutas Verdes / Frutas Vermelhas / Frutas Amarelas
  • Mojitos
  • Gin Tônica
  • Hard Hocca
  • Hi-Fi
  • Marguerita
  • Blood Mary
  • Doses
    Saquê | Vodka Smirnoff | Steinhaeger Becosa | Cachaça Ouro Hocca | Gin | Vodka Absolut |Brandy Fundador | Tequila José Cuervo | Steinhaeger Schilichte | Cachaça Limited Hocca
  • Whisky
    Red Label | White Horse | Famous Grouse Jack Daniel's | Jack Daniel's Honey | Logan | Chivas 12 | Black Label Buchanan's | Jack Daniels Single Barrel | Blue Lable | Royal Salute | Jack Daniel's Sinatra
  • Licor
    Baillys | Amarulla | Frangelico | Limoncello | Cointreau | Vinho do Porto
  • Chopp Premium
    Amstel | Heineken | Hocca Black
  • Chopp Premium Caneca – 600ml
    Amstel | Heineken | Hocca Black
  • Cervejas Long Neck
    Heineken | Sol Premium | Sem Álcool
  • Lamonade 450ml
    Coquetel sem álcool refrescante com Sprite, gelo, decorado com cereja e limão nos sabores: Cherry - Grenadine Sky Blue - Curaçao Blue Green Apple - Maçã Verde
  • Suco de Fruta Natural – 475ml
    Limão | Laranja | Maracujá | Abacaxi c/ hortelã | Laranja c/ morango | Melancia c/ gengibre
  • Suco Nectar dos Deuses
    Energético não alcoólico a base de laranja em secreta receita centenária da casa
  • Free Refil – Individual
    Coca Cola | Sprite | Fanta Laranja | Fanta Guaraná
  • Chás – Águas & Latas
    Chá | Água 500ml | Aquarius Fresh | Refrigerante Lata | Schweppes Citrus | Tônica

* Saque – Smirnoff – Tequila – Cachaça Premium – Absolut – Whisky

Especiais do Chef

Pratos para facilitar a escolha do seu dia a dia, com aquele tempero de família.

  • Virado à Paulista
    arroz branco, tutu de feijão, couve refogada, linguiça, bacon, bisteca de porco, ovo frito e banana à milanesa.
  • Filé à Camões
    Filé de alcatra ou frango acebolados, ovo estalado, fritas, arroz branco e feijão carioquinha.
  • Cubano
    Filé de alcatra empanado e frito, banana, rodela de abacaxi e palmito pupunha à milanesa, fatia de bacon, arroz com presunto picado e ervilhas, acompanha fritas.
  • Filé à Parmegiana
    Filé de alcatra à milanesa, com molho de tomate artesanal, muçarela gratinada, folhas de manjericão, arroz branco, fritas, couve crocante ou espaguete.
  • Frango à Parmegiana
    Filé de frango à milanesa, com molho de tomate artesanal, muçarela gratinada, folhas de manjericão, arroz branco, fritas, couve crocante ou espaguete.
  • Berinjela à Parmegiana
    fatias de berinjela, com molho de tomate artesanal, muçarela gratinada, folhas de manjericão fresco, arroz branco, fritas e couve crocante ou espaguete.

Café Espresso

Blend perfeito de grãos com técnicas de manejo selecionado pelo Chef Horácio Gabriel onde a tradição e história se revelam na exclusiva xícara com tampa Hocca.

  • Expresso
  • Espresso Chantilly

Petiscos para compartilhar

Antes do prato principal, comece bem a sua experiência com nossos petiscos em porção exagerada na companhia de sua bebida preferida.

  • Original
    OS PREMIADOS SANDUICHES HOCCA EM VERSÃO APERITIVO, COM 1 MERCADÃO, 1 ANTIGÃO, 1 AMERICAN RIBS E 1 DE CARNE DE SOL, ACOMPANHADOS POR FRITAS
  • Pastéis Aperitivo
    10 DOS TRADICIONAIS PASTÉIS HOCCA EM VERSÃO APERITIVO, NOS SABORES CARNE OU QUEIJO ACOMPANHADOS DE VINAGRETE.
  • Mini Legendários
    4 dos nossos lendários bolinhos de bacalhau em versão aperitivo acompanhados de molho tártaro.
  • Cheese Fries
    porção de batata frita, levemente apimentada, coberta por queijos derretidos, bacon e especiarias.
  • “2019” Orlando Shrimp
    2 deliciosos bolinhos de camarão acompanhados de molho tártaro.
  • Caldinho de Feijão
    típico caldo de feijão, temperado e salpicado por pedacinhos de bacon crocante.
  • Nachos
    um toque mexicano do Chef com crocantes tortilhas de milho, cobertas com nosso Chilli composto de carne moída, feijões, azeitona preta, mix de pimentas, envolto com exclusivo blend de queijos derretidos, acompanhado de sour cream.

World Famous Pastel

s/ gordura trans

  • “1952” Bacalhau
    mundialmente conhecido e famoso, o puro bacalhau desfiado e imerso em azeite extra virgem, preparado em nossa receita centenária.
  • “1959” Camarão Rei
    fartura de camarões graúdos temperados, cebola picada e combinação de queijos selecionados.
  • Carne de Sol
    tradicional carne seca desfiada a mão, temperada com especiarias, cebola picada e seleta de queijos cremosos.
  • Pastel de Palmito
    pedaços de palmito pupunha temperados no azeite extra virgem, blend de queijos e orégano.
  • Paulistano
    seleta carne moída, temperada com ervas finas, ovo, azeitonas pretas laminadas e queijo derretido.
  • Carne
    exagerada carne moída selecionada, azeitona verde, pétalas de manjericão, cebola picada, especiarias e azeite extra virgem.
  • Queijo
    bocado de queijo premium derretido em porção exagerada, temperado com azeite extra virgem.
  • Frango
    peito de frango desfiado e enriquecido com especiarias, milho, ervilhas e seleta de queijos.
  • “1935” Legendário
    uma unidade do mundialmente famoso bolinho de bacalhau com 300g, gigante por natureza, feito artesanalmente com receita centenária, acompanha fritas ou mini caesar salad.

Signature Burguer

by Chef Horácio Gabriel

  • HB
    hambúrguer grelhado e temperado à perfeição, harmonizado com queijo derretido.
  • HB Salad
    hambúrguer grelhado e temperado com especiarias, em perfeito equilíbrio, queijo derretido entre eles, rodela de tomate fresco, folha de alface e exclusiva maionese temperada.
  • Challenger
    2 hambúrgueres grelhados, autêntico cheddar derretido entre eles, bacon, onion rings crocantes, exclusivo molho texas mayo levemente picante, rodelas de tomate fresco, folhas de alface e decorado com torre de onion rings.
  • HB Bacon
    2 hambúrgueres, grelhados e temperados com especiarias, queijo derretido entre eles, bacon crocante, rodela de tomate fresco, folha de alface e finalizado com exclusiva maionese temperada.
  • Kraken
    clássico da casa, um monstro de sabor e tamanho feito com cinco hambúrgueres grelhados e temperados com equilíbrio, queijo derretido entre eles e finalizado com ovo estalado, bacon crocante, rodela de tomate fresco, folha de alface e exclusiva maionese temperada.

Escolha seu Favorito

No Hocca você é o Chef!
1º – Escolha um grelhado e um acompanhamento. E depois adicione quantos acompanhamentos extras preferir.

Grelhado + Um acompanhamento

  • Filé Mignon Catupiry
    Filé mignon em cubos coberto por catupiry
  • Dona Picanha
    dois cortes de picanha filetada em chapa quente.
  • Bife de Tira
    tenro corte de picanha e molho chimi churri.
  • Filé Mignon
    corte no formato medalhão e molho chimi churri.
  • Chorizo
    corte alto com gordura lateral e molho chimi churri.
  • Hocca Ribs
    costela de porco, molho barbecue e couve frita.
  • Salmon Queen
    posta de salmão temperada e molho tártaro.

Acompanhamento extra

Mini Risoto de Alho Poró / Mini Risoto de Funghi / Arroz e Feijão / Onion / Fritas / Mandioca Frita / Legumes / Polenta frita / Farofa / Purê de batata / Feijão / Arroz à Grega / Arroz / Couve Frita.

Clássicos para Compartilhar

  • Filé Mignon à Parmegiana
    Filé mignon à milanesa, com molho de tomate artesanal, muçarela gratinada, folhas de manjericão, arroz branco ou espaguete, fritas e couve crocante.
  • Paulistão
    prato típico com arroz branco, tutu de feijão, couve refogada, linguiça, bacon, bisteca de porco, ovo frito e banana à milanesa.
  • Filé à Cubana
    Filé mignon empanado e frito, bananas e rodela de abacaxi à milanesa, fatias de bacon crocante, toletes de palmito pupunha a milanesa, arroz à grega com presunto picado e ervilhas, acompanhados por batatas fritas.
  • Frango à Parmegiana
    Filé de frango à milanesa, com molho de tomate artesanal, muçarela gratinada, folhas de manjericão, arroz branco ou espaguete, fritas e couve crocante.
  • Escondidinho
    prato típico brasileiro com seleta carne seca preparada artesanalmente, escondida sob purê de mandioca e queijos cremosos.
  • Bife à Cavalo
    Filé mignon grelhado e acebolado, arroz, feijão, ovos fritos, acompanha fritas e salada de alface e tomate.
  • Berinjela à Parmegiana
    fatias de berinjela, com molho de tomate artesanal, muçarela gratinada, folhas de manjericão fresco, arroz branco ou espaguete, fritas e couve crocante.

For Kids

Feito na medida certa e com a preocupação saudável do Chef Horácio Gabriel com as crianças!

  • Hoquinha
    Filé de alcatra grelhado, arroz branco, fritas e mini saladinha.
  • Mercadinho
    Filé de frango grelhado, arroz branco, fritas e mini saladinha.
  • Bela Baby
    lanche de mortadela com queijo derretido em versão slim.
  • Calabrinha
    lanche de calabresa com provolone derretido em versão slim.
  • Antiguinho
    lanche de pernil com molho em versão slim.

Sobremesa

  • Abacaxi
    fatia de abacaxi com raspas de limão.
  • Taça de Sorvete
    duas bolas de creme, morango ou chocolate cobertas com calda de chocolate e caramelo, castanhas picadas e chantilly.
  • Apple Pie
    torta de maçã em receita caseira, com duas bolas de sorvete de creme, calda de caramelo e farofa de castanha.
  • Dark Cake
    fatia de bolo de chocolate meio amargo com uma bola de sorvete de creme.
  • Pastel Gateau
    bolo de chocolate envolto em massa de pastel frita, polvilhada com açúcar, canela e duas bolas de sorvete de creme.
  • Pastel Dolce & Banana
    4 mini pastéis recheados com bananas e doce de leite, envoltas por massa de pastel frita, polvilhada com açúcar, canela e duas bolas de sorvete de creme.
  • Vulcão
    duas fatias de brownie de chocolate levemente aquecido, sorvete de creme, chantilly, calda de chocolate, pedaços de castanhas e nozes.
  • Lost
    misteriosa névoa e uma deliciosa tentação com quatro bolas de sorvete nos sabores flocos, chocolate, creme e morango, dois brownies, chantilly, caldas de chocolate e caramelo, pedaços de castanhas, nozes e frutas.